Pré-tranché jambon ibérique Bellota

Colisage : 12 unités

Affiné pendant 36 mois

Le jambon ibérique Bellota 50% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc.

Elevé en liberté, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands).

Sa texture fondante et son goût légèrement sucré avec des arômes de noisette font de ce jambon une exception.